非常理解您作为家长的焦虑和心疼，宝宝得了疱疹性咽峡炎，喉咙里长满疱疹，吃饭喝水都疼,家长看着特别着急。
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饮食调理是宝宝康复过程中的关键一环，核心原则是：减轻疼痛、补充水分、保证营养、易于吞咽。
下面为您详细梳理一下饮食方面的建议和禁忌：
核心饮食原则
- 首选流质和半流质：选择质地顺滑、不需要咀嚼或很少咀嚼的食物,减少对口腔溃疡的摩擦。
- 保证充足水分：发烧和疼痛会影响宝宝食欲，但身体对水分的需求会增加,脱水是此病最需要警惕的并发症。
- 食物温度适宜：过冷或过热的食物都会刺激伤口，引起剧痛,室温或温凉的食物是最好的选择。
- 营养均衡：在宝宝能接受的前提下，尽量提供多样化的营养,帮助身体对抗病毒。
- 少食多餐：因为疼痛，宝宝可能一次吃不了多少，可以把一天的饭分成5-6顿,减轻单次进食的压力。
推荐的食物清单（“吃什么”）
第一梯队：最佳选择（水分+营养兼顾）
- 母乳/配方奶：对于小月龄宝宝，这是最好的食物和水分来源,不要轻易断奶。
- 温开水：任何时候都不能缺,是补充水分最直接的方式。
- 米汤/大米油：非常温和，易于消化,能提供一定的能量。
- 去油的鸡汤/鱼汤/蔬菜汤：温热的汤水既能补充水分和电解质，也能提供一些营养,喝之前一定要把表面的油花撇干净。
- 酸奶/老酸奶：质地浓稠，可以覆盖在溃疡表面，形成一层保护膜，缓解疼痛，选择原味、无添加糖的。
- 苹果泥/香蕉泥：苹果泥煮熟后更温和,香蕉泥能提供能量且顺滑。
第二梯队：良好选择（易于吞咽的半流质）
- 烂面条/小馄饨皮：煮得非常软烂,无需用力咀嚼。
- 蒸蛋羹/豆腐脑：口感嫩滑,富含蛋白质。
- 土豆泥/南瓜泥：富含维生素，口感绵密，可以稍微拌一点点温凉的牛奶或配方奶,让它更顺滑。
- 燕麦粥：煮得软烂一些,不要有硬粒。
- 果蔬汁（需稀释）：将新鲜水果（如梨、苹果）或蔬菜（如胡萝卜）榨汁，用温水1:1稀释，既能补充维生素和水分,又能避免果汁过酸刺激伤口。
需要避免的食物清单（“不吃什么”）
这些食物会直接刺激伤口，加剧疼痛,延缓愈合。
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辛辣、酸、甜的食物：
（图片来源网络，侵删）- 酸性：如柑橘类水果（橙子、橘子、柠檬）、番茄、酸奶（如果太酸），这些食物的酸性会刺激溃疡,引起剧痛。
- 甜腻：如糖果、蛋糕、巧克力，高糖分不仅会刺激伤口，还容易滋生细菌,加重感染。
- 辛辣：任何带有辣椒、花椒、胡椒等刺激性调料的食物。
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坚硬、粗糙、有棱角的食物：
如薯片、饼干、坚果、油炸食品（如炸鸡）、带硬壳的虾、带刺的鱼等,这些食物在吞咽时会摩擦和刮伤口腔黏膜。
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过烫的食物：
刚出锅的热汤、热粥等,一定要放凉到室温或温凉再喂。
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粗纤维的蔬菜：
如芹菜、竹笋、芥菜等，纤维太粗,容易划伤伤口。
喂食技巧与额外注意事项
- 餐后清洁：宝宝吃完东西后，可以喝几口温开水，简单冲刷一下口腔，保持口腔卫生，防止继发细菌感染，如果宝宝抗拒,可以用干净的棉签蘸水轻轻擦拭。
- 药物辅助：医生开的止痛喷雾或漱口水，一定要在饭后15-30分钟使用，这样既能缓解进食疼痛,又能让药物更好地附着在溃疡处。
- 耐心鼓励：宝宝因为疼痛会抗拒进食，这是正常的，家长千万不要强迫，否则会让宝宝对吃饭产生恐惧，可以多尝试几种食物，找到他/她相对不抗拒的一两种,保证基本的水分和能量摄入。
- 观察脱水迹象：这是最重要的！如果宝宝出现以下情况，请立即就医：
- 连续4-6小时没有小便,或尿量明显减少且颜色深黄。
- 哭的时候没有眼泪。
- 口腔、嘴唇非常干燥。
- 精神萎靡，昏昏欲睡,难以唤醒。
- 前囟门或眼窝凹陷（小婴儿）。
宝宝餐盘”
- 早餐：温热的米汤 + 煮得软烂的烂面条。
- 上午加餐：一小杯原味酸奶或几勺苹果泥。
- 午餐：去油的鸡汤/鱼汤 + 蒸蛋羹。
- 下午加餐：温开水或稀释的梨汁。
- 晚餐：烂面条/小馄饨 + 土豆泥。
疱疹性咽峡炎是自限性疾病，通常病程一周左右，家长的耐心和精心护理是宝宝顺利康复的最大保障,祝宝宝早日康复！
