选择温和、柔软、清淡、富含营养的食物，避免一切辛辣、酸、烫、硬的食物。
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以下是详细的饮食建议和禁忌,希望能帮助您更好地度过这段时期。
推荐吃的食物（“绿灯”食物）
这些食物可以提供身体修复所需的营养,且不会刺激口腔溃疡。
温和的流质和半流质食物
这是首选,尤其是在疼痛严重、进食困难时。
- 米汤、烂粥、燕麦粥：易于吞咽，提供能量。
- 蒸蛋羹、豆腐脑、布丁：质地嫩滑，富含蛋白质。
- 无酸味的蔬菜汤、鸡汤、鱼汤：补充水分和电解质，选择不加油或极少油的清汤。
- 无糖酸奶或原味酸奶：含有益生菌，有助于维持肠道健康，但一定要选择无糖或低糖的，因为糖分会刺激溃疡，可以稍微放凉后食用，有舒缓作用。
- 奶昔、果蔬泥：可以用香蕉、牛油果、牛奶或酸奶打成奶昔，既能补充营养，又方便吞咽。
富含蛋白质的食物
蛋白质是组织修复的基础。
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- 蒸鱼、嫩煮鸡胸肉：选择肉质最嫩的部位，彻底撕成细丝。
- 嫩豆腐、豆花：植物蛋白的良好来源，非常柔软。
- 蒸蛋羹：如前所述，是优质蛋白的绝佳来源。
- 酸奶：同时提供蛋白质和益生菌。
富含维生素的食物
维生素,特别是B族维生素和维生素C，有助于促进愈合。
- 富含维生素B2（核黄素）的食物：如深绿色蔬菜（菠菜、西兰花，需煮熟或做成泥）、牛奶、鸡蛋。
- 富含维生素C的食物：虽然柑橘类水果很酸，但木瓜、猕猴桃、芒果等含维C且酸度较低的水果，可以少量尝试或做成泥，如果疼痛难忍，可以暂时避免，先通过其他方式补充。
- β-胡萝卜素（可在体内转化为维生素A）：如胡萝卜、南瓜，可以蒸熟后捣成泥食用。
温凉的食物
食物的温度不宜过热或过冷,接近室温或稍微偏凉的食物可以减轻疼痛感。
- 常温或稍凉的酸奶、牛奶
- 室温的米粥、烂面条
- 放凉的肉汤、蔬菜汤
需要避免的食物（“红灯”食物）
这些食物会直接刺激溃疡,引起剧痛，并可能加重炎症。
辛辣刺激性食物
这是绝对的禁忌,会像“撒盐”一样刺激伤口。
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- 辣椒、花椒、胡椒、芥末
- 大蒜、洋葱、生姜（生的刺激性更强，烹饪后可少量尝试）
酸性食物
酸性物质会直接刺激溃疡面,导致剧烈疼痛。
- 柑橘类水果：橙子、柠檬、柚子、菠萝等。
- 番茄及其制品：番茄、番茄酱、番茄汤。
- 醋、酸菜、泡菜等所有酸味调味品和食物。
粗糙、坚硬的食物
这些食物容易摩擦、刮伤溃疡面，造成二次伤害。
- 薯片、爆米花、坚果
- 油炸食品、硬质面包、饼干
- 带骨、带刺的肉类（如鱼、排骨），以免划伤。
过烫的食物
高温会加剧炎症和疼痛,不利于愈合。
- 热汤、热茶、热咖啡
- 刚出锅的饭菜：一定要放凉到适宜温度再吃。
高糖和精加工食品
这类食物可能影响免疫系统,不利于对抗病毒。
- 糖果、巧克力、蛋糕、含糖饮料
- 精制米面：可以吃，但建议用粗粮（如燕麦、小米）替代一部分，以获取更多营养。
饮食小贴士
- 少量多餐：由于疼痛可能影响食欲，可以尝试每天吃5-6顿小餐，而不是三顿大餐，以保证营养摄入。
- 使用吸管：对于流质食物，使用吸管可以避免液体直接接触溃疡面，减少疼痛。
- 进食后漱口：吃完东西后，用温盐水或温开水轻轻漱口，可以保持口腔清洁，防止细菌感染，促进愈合，漱口时动作要轻柔，不要用力。
- 保持水分：多喝白开水，防止脱水，对身体的恢复至关重要。
- 营养补充剂：如果食欲非常差，难以通过饮食获取足够营养，可以考虑在医生或药师指导下，短期服用复合维生素B、维生素C等补充剂。
特别提醒
- 区分疱疹类型：口腔疱疹通常由单纯疱疹病毒（HSV-1）引起，特点是成簇的小水疱，破溃后形成溃疡，伴有灼痛感，如果溃疡是单个或多个黄白色、凹下去的圆形小点，边界清晰，没有明显的水疱前期，可能是复发性阿弗他溃疡（俗称“口疮”），虽然饮食原则类似，但病因不同，前者是病毒感染，后者诱因复杂（如压力、免疫、营养等）。
- 及时就医：如果症状严重（如高烧、溃疡范围大、疼痛难忍无法进食）、反复发作或超过两周仍未愈合，请务必及时就医，明确诊断并遵医嘱治疗。
希望这份详细的饮食指南能帮助您缓解不适,早日康复！
