怀孕7个月有哪些饮食禁忌需注意？

严格禁止或需绝对避免的食物

这些食物可能含有李斯特菌、沙门氏菌、弓形虫等致命病原体，或含有对胎儿有害的物质，一旦感染或中毒，可能导致流产、早产、胎儿畸形或严重的神经系统损伤。

1. 生或未煮熟的食物：

   • 生肉、生鱼片： 如日式寿司、生牛肉、生腌（如醉蟹、醉虾）等,可能含有寄生虫和细菌。
   • 溏心蛋、流动蛋： 蛋黄未完全凝固,有沙门氏菌感染风险。
   • 未全熟的火锅、烧烤： 肉片、海鲜、内脏等一定要确保完全熟透。

2. 未经巴氏消毒的奶制品和果汁：

   • 软质奶酪： 如布里、蓝纹奶酪、卡芒贝尔奶酪等，除非标签明确注明“用巴氏消毒奶制成”。
   • 鲜牛奶、鲜果汁： 一定要购买经过巴氏消毒的包装产品,避免从农场直接购买。

3. 高汞含量的鱼类：

   • 鲨鱼、剑鱼、旗鱼、方头鱼（马头鱼），这些大型掠食性鱼类体内汞含量极高,会损害胎儿正在发育的神经系统。
   • 建议选择：低汞的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼、虾、鲈鱼等，每周吃2-3次,对胎儿大脑发育有益。

4. 酒精：

   
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   • 任何含酒精的饮品和食物都必须绝对禁止。 酒精会通过胎盘影响胎儿，导致“胎儿酒精综合征”,造成永久性的身体和智力缺陷。

5. 未经清洗的蔬菜水果：

   所有蔬菜水果在食用前都必须用流动的清水彻底清洗干净,以去除农药残留和土壤中的弓形虫。

需要限制摄入量的食物

这类食物并非完全不能吃，但过量食用会对孕妇和胎儿造成不良影响,必须严格控制分量。

1. 高糖分食物和饮料：

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 禁忌原因： 容易导致妊娠期糖尿病风险飙升，引起巨大儿（增加难产概率）,并可能导致孕妇体重增长过快。
   • 代表食物： 各类甜点（蛋糕、饼干、冰淇淋）、含糖饮料（可乐、果汁饮料）、糖果、巧克力等。
   • 建议： 可以少量吃，但要选择在两餐之间,并相应减少正餐的主食量。

2. 高盐（高钠）食物：

   • 禁忌原因： 导致水钠潴留，加重孕期水肿和高血压风险,严重时可诱发子痫前期。
   • 代表食物： 腌制食品（咸菜、腌肉、咸鱼）、加工肉制品（香肠、火腿）、方便面、薯片、酱油、蚝油等。
   • 建议： 每日盐摄入量应控制在6克以内，多采用蒸、煮、凉拌的烹饪方式，用葱、姜、蒜、香草等天然香料调味。

3. 高脂肪食物，特别是反式脂肪：

   • 禁忌原因： 导致体重过度增加，增加妊娠期高血压和妊娠糖尿病的风险,反式脂肪对心血管健康极为不利。
   • 代表食物： 油炸食品（炸鸡、薯条）、人造奶油、起酥油、植脂末（奶茶中常见）、很多市售烘焙点心。
   • 建议： 选择健康的脂肪来源，如牛油果、坚果、橄榄油、深海鱼等。

4. 咖啡因：

   • 禁忌原因： 过量摄入咖啡因会增加流产、早产和低出生体重儿的风险。
   • 代表食物： 咖啡、浓茶、可乐、功能饮料、巧克力。
   • 建议： 孕晚期每日咖啡因摄入量不超过200毫克（约等于1-2小杯美式咖啡或2-3杯红茶）。

孕晚期特别需要注意的饮食原则

除了以上禁忌,孕晚期的饮食结构也至关重要。

1. 控制总热量，但要保证营养充足：

   • 孕晚期每天只需比孕中期多摄入约200大卡的热量（相当于一个苹果+一个鸡蛋的量），而不是“一个人吃，两个人补”地猛吃。
   • 重点在于“质”而非“量”。

2. 增加优质蛋白质的摄入：

   • 作用： 是胎儿身体组织、器官和大脑发育的基础，也是增加母体血容量、生产乳汁的必需品。
   • 来源： 鱼、禽、肉、蛋、奶、豆制品（豆腐、豆浆），建议每天保证1-2个鸡蛋，250-500毫升牛奶,以及适量的鱼和瘦肉。

3. 保证充足的钙和铁：

   • 钙： 胎儿骨骼和牙齿钙化的关键时期，如果孕妇钙摄入不足，身体会“挪用”骨骼中的钙，导致孕妇骨质疏松、腿抽筋。
     • 来源： 牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、深绿色蔬菜（如西兰花、羽衣甘蓝）、芝麻酱。
   • 铁： 孕晚期是孕妇贫血的高发期，铁是制造血红蛋白的重要元素，预防贫血可保障胎儿氧气供应。
     • 来源： 红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（每周1-2次，每次少量）、动物血、菠菜（搭配维生素C促进吸收）。

4. 注意饮食卫生，预防便秘：

   • 卫生： 再次强调，食物要煮熟，手要洗净,生熟砧板要分开。
   • 防便秘： 孕晚期增大的子宫压迫肠道，容易便秘。
     • 多喝水： 每天保证1.5-2升水。
     • 增加膳食纤维： 多吃全谷物（燕麦、糙米）、蔬菜、水果、豆类。
     • 适度运动： 如散步、孕妇瑜伽,也能促进肠道蠕动。

一张清晰的孕晚期饮食禁忌清单

请记住，每个孕妇的身体状况和胎儿情况都不同，以上建议是通用指南，最安全、最个性化的饮食方案，请务必咨询您的产科医生或专业的营养师,祝您和宝宝健康平安！