孕期饮食过咸就像是给身体增加了不必要的负担,可能会引发以下几方面的问题：
（图片来源网络，侵删）
对孕妇自身的影响
-
加重水肿
- 原理： 身体为了维持渗透压平衡，摄入的钠越多，需要锁住的水分就越多，这会导致体内水分潴留，加重孕期本来就可能出现的手、脚、脚踝甚至面部水肿。
- 后果： 水肿会让孕妇感到身体沉重、不适，影响活动,甚至可能掩盖或加重某些疾病的症状。
-
增加患妊娠高血压的风险
- 原理： 长期高盐饮食是导致高血压的重要诱因之一，孕期，由于激素变化和血容量增加,孕妇本身就比平时更容易出现血压波动。
- 后果： 高盐饮食会进一步增加患上妊娠期高血压疾病（如妊娠高血压、子痫前期）的风险，这是一种严重的并发症，可能损害孕妇的心、脑、肾等重要器官，并增加早产、低体重儿等风险。
-
增加肾脏负担
- 原理： 过多的钠需要通过肾脏来排出，孕期，肾脏的负担本身就在加重,需要处理更多的代谢废物。
- 后果： 摄入过多盐分会迫使肾脏“加班”工作，长期如此可能导致肾功能下降,甚至增加患孕期肾病的风险。
-
钙质流失
（图片来源网络，侵删）- 原理： 当身体摄入过多钠时，为了排出多余的钠,尿液中的钙质也会随之流失。
- 后果： 孕期是胎儿骨骼和牙齿发育的关键时期，对钙的需求量极大，高盐饮食导致的钙流失，会增加孕妇患上骨质疏松的风险,也可能影响胎儿对钙的吸收。
对胎儿的影响
-
可能增加成年后慢性病的风险
- 原理： 胎儿在子宫内的发育环境会受到母体的影响，如果孕妇长期高盐饮食,羊水中的钠含量也可能升高。
- 后果： 这可能会影响胎儿的味觉发育，使其出生后更偏爱咸味食物，更重要的是，这被一些研究认为可能与胎儿未来的血压调节机制有关，增加其成年后患上高血压、心血管疾病等慢性病的风险。
-
影响营养吸收
- 后果： 高盐饮食可能影响身体对其他重要营养素，如钙、钾的吸收,而这些营养素对胎儿的健康发育至关重要。
孕妇每天应该摄入多少盐？
世界卫生组织（WHO）建议，成年人每天的钠摄入量应低于2000毫克，这相当于5克盐（约一个啤酒瓶盖的量）。
考虑到孕妇的特殊性,建议：
（图片来源网络，侵删）
- 理想摄入量： 每天盐摄入量最好控制在5克以内。
- 注意“隐形盐”： 除了看得见的食盐，更要警惕食物中“隐形盐”的存在，如：
- 加工食品： 腌制食品（咸菜、腊肉、咸鱼）、酱料（酱油、蚝油、豆瓣酱）、方便面、薯片、饼干等。
- 加工肉类： 火腿、香肠、午餐肉等。
- 高钠调味品： 味精、鸡精、各种酱料等。
给孕妇的饮食建议
- 清淡烹饪，少放盐： 烹饪时尽量少放盐、酱油、味精等调味品，多采用蒸、煮、炖的烹饪方式,保留食材原味。
- 善用天然香料调味： 用葱、姜、蒜、辣椒、花椒、柠檬汁、香草、醋等天然食材来增加风味,而不是依赖盐和酱料。
- 仔细阅读食品标签： 购买包装食品时，学会看营养成分表，关注“钠”的含量,选择低钠或无钠的替代品。
- 减少外出就餐和外卖： 餐厅和外卖为了追求口感，通常盐分都超标，如果必须吃，可以要求“少盐”。
- 逐渐适应清淡口味： 如果平时口味偏重，可以逐步减少用盐量，让味蕾慢慢适应清淡的食物，你会发现,食物本身的原味其实也很鲜美。
孕期饮食过咸是一个需要警惕的健康隐患，为了您和宝宝的健康，请务必调整饮食习惯，坚持清淡、均衡的饮食，将盐分摄入控制在合理范围内，如果您有任何关于孕期饮食的疑虑,建议咨询您的产科医生或专业的营养师。
