14个月宝宝一日几餐？辅食怎么安排？

这个阶段的宝宝，饮食正从“辅食”向“家庭主食”过渡,但仍需保证奶量是主要的营养来源之一。

核心原则

1. 奶量优先：每天保证 500-600ml 的奶量（母乳或配方奶），这是钙、优质蛋白和脂肪的重要来源。
2. 三餐两点：每天安排 3次正餐 和 2次点心,形成规律的饮食习惯。
3. 食物多样化：保证每天摄入谷物、蔬菜、水果、肉禽鱼蛋、豆制品等五大类食物。
4. 培养自主进食：鼓励宝宝自己用手抓着吃或用勺子、叉子尝试,这能锻炼精细动作和自信心。
5. 注意安全：避免整颗的坚果、葡萄、圣女果、果冻等容易导致窒息的食物，食物要煮得软烂,切小块。

每日饮食时间表示例

这是一个模板,您可以根据宝宝的作息和家庭习惯灵活调整。

各类食物推荐与做法

主食 (提供碳水化合物和能量)

• 谷物：软米饭、小米粥、燕麦粥、烂面条、小馄饨、小饺子、馒头、花卷、红薯、南瓜、山药。
• 做法：煮得非常软烂，米饭可以多加点水，做成软饭,面条要剪短。

蔬菜 (提供维生素、矿物质和纤维素)

• 推荐：西兰花、胡萝卜、南瓜、土豆、菠菜、白菜、冬瓜、山药、西葫芦。
• 做法：
  • 蒸/煮：蒸熟或煮熟后压成泥或切碎。
  • 炒：切碎后少油快炒,保持软嫩。
  • 做馅：剁碎后混入粥、面条或小馄饨里。

水果 (提供维生素和纤维素)

• 推荐：苹果（蒸或煮）、香蕉、牛油果、梨、猕猴桃、蓝莓（对切）、木瓜。
• 做法：去皮去核,切成宝宝能抓握的大小或用研磨碗压成泥。

蛋白质 (促进生长发育)

• 肉禽鱼：鸡肉、猪肉、牛肉、鳕鱼、三文鱼、鲈鱼等，选择新鲜肉质，做成肉末、肉松、小肉丸或鱼泥。
• 蛋类：鸡蛋、鸭蛋，推荐做成 蒸蛋羹（嫩滑易消化）,或煮全蛋后切碎。
• 豆制品：豆腐、豆干，选择嫩豆腐,可以切碎拌入粥或菜中。

喂养小贴士

1. 关于奶量：如果宝宝对辅食接受度很高，可能会减少奶量，但请一定保证每天 500ml 的最低奶量,这是骨骼发育的关键。
2. 关于盐和糖：1岁前宝宝的食物不应加盐和糖，1岁后也应尽量保持清淡，让宝宝品尝食物本身的味道，可以利用天然食材的甜味（如南瓜、胡萝卜）和鲜味（如菌菇、海鲜）来调味。
3. 关于饮水：可以在两餐之间，用学饮杯或吸管杯给宝宝喝一些白开水,尤其是在吃了较干或咸的食物后。
4. 应对挑食：
   • 不强迫：如果宝宝某顿吃得少，不要强迫,更不要斥责。
   • 多尝试：一种食物不爱吃,可以过几天换个做法再尝试。
   • 家长示范：让宝宝看到家长津津有味地吃同样的食物。
   • 趣味造型：用模具把食物做成可爱的形状,增加趣味性。
5. 观察大便：宝宝的便便能很好地反映消化情况，如果出现便秘，可以增加富含纤维的蔬菜（如西梅、西兰花）和水分；如果腹泻,则需暂时减少油腻和高纤维食物。

请记住，每个宝宝都是独一无二的，这个时间表只是一个参考，您可以根据自己宝宝的饥饿信号、睡眠节奏和喜好来灵活调整，祝您的宝宝健康快乐地成长！