必须严格避免的食物（“黑名单”）
这类食物会引起血糖在短时间内急剧升高,并可能导致后续出现低血糖反应，严重干扰检测结果。
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高糖食物和甜点：
- 含糖饮料： 可乐、果汁、奶茶、功能性饮料等。
- 甜点： 蛋糕、饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、含糖酸奶等。
- 高糖水果： 荔枝、龙眼、芒果、葡萄、香蕉（熟透的）等，可以少量吃，但最好避免。
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精制碳水化合物（“快吸收”的淀粉）：
- 白米饭、白馒头、白面包、白面条： 这些食物消化吸收快，容易升糖。
- 油炸食品： 油条、炸鸡、薯条等，不仅高碳水，还高脂肪，会延缓胃排空，影响血糖波动。
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高脂肪和油腻食物：
- 肥肉、动物内脏： 脂肪含量过高，会加重胰岛素抵抗，影响血糖代谢。
- 火锅、烧烤： 通常非常油腻，且酱料含糖量高。
- 奶油、黄油制品： 脂肪和糖分双重超标。
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酒精：
（图片来源网络，侵删）- 酒精是绝对禁忌！ 酒精会直接刺激胰岛素分泌，导致夜间或第二天清晨出现低血糖（“苏木杰反应”），这会让您的空腹血糖结果偏低，无法反映真实情况，酒精本身也会影响肝脏的糖代谢功能。
强烈建议选择的食物（“推荐清单”）
这类食物消化吸收慢,能提供持续稳定的能量，避免血糖剧烈波动。
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优质蛋白质：
- 作用： 增加饱腹感，延缓胃排空，稳定血糖。
- 推荐： 清蒸鱼、去皮鸡胸肉、瘦牛肉、豆腐、豆浆、鸡蛋。
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复合碳水化合物（“慢吸收”的淀粉）：
- 作用： 升糖指数（GI）低，消化慢，能平稳提供能量。
- 推荐：
- 主食： 糙米、燕麦、藜麦、全麦面包、玉米、红薯、山药等。注意： 主食的量要适中，不宜过多。
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高纤维蔬菜：
（图片来源网络，侵删）- 作用： 增加饱腹感，延缓糖分吸收，有助于肠道健康。
- 推荐： 绿叶蔬菜（菠菜、生菜、油菜）、西兰花、黄瓜、番茄、芹菜等，这些蔬菜对血糖影响极小，可以放心多吃。
关键注意事项（比吃什么更重要）
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保持平常心，不要刻意“忌口”：
- 最重要的一点！ 不要为了检查出“好结果”，在前一天晚上吃得特别少或不吃主食，这可能导致夜间低血糖，反而会让第二天的空腹血糖结果异常升高（身体代偿性反应），完全失去了检查的意义。
- 饮食应与您平时的习惯基本一致，只是选择更健康的种类和烹饪方式。
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烹饪方式要清淡：
- 多采用蒸、煮、炖、凉拌、快炒的方式。
- 避免使用红烧、糖醋、干煸、油炸等高油高糖的烹饪方法。
- 调味时少放盐、酱油、蚝油等，避免隐性盐分和糖分。
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晚餐时间要适中：
- 建议在晚上7点前完成晚餐，这样留出足够的时间（至少3-4小时）让食物消化，保证检查时是真正的“空腹”状态。
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保证充足水分，但要选对时间：
- 晚餐后可以适量喝白开水或淡茶水，避免口渴影响睡眠。
- 检查当天早上，可以少量喝几口白开水，这有助于稀释血液，方便采血，但不要大量饮用，以免影响血液浓度。
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保证良好睡眠：
熬夜、精神紧张、睡眠不足都会导致应激激素（如皮质醇）升高，从而引起血糖升高，前一晚要放松心情，保证7-8小时的优质睡眠。
【晚餐搭配参考示例
一份理想的查血糖前晚餐：
- 主食（拳头大小）： 一小碗糙米饭或一小个蒸红薯。
- 蛋白质（一掌心大小）： 一份清蒸鲈鱼或一盘炒鸡丁。
- 蔬菜（两大捧）： 一盘蒜蓉西兰花 + 一份凉拌黄瓜。
这样的一餐，营养均衡，升糖速度慢，能很好地稳定您当晚及次晨的血糖。
最后再次强调： 空腹血糖检查的目的是为了了解您身体的真实状况，前一天晚上的饮食目标是“稳定、平常、健康”，而不是“饥饿、清淡、异常”，祝您检查顺利！
