小儿咽炎饮食要注意什么？

清淡、温和、易消化、多补水

宜吃的食物 (推荐吃什么)

这些食物有助于舒缓咽喉、补充水分和营养,促进黏膜修复。

温凉的流质或半流质食物

• 原因：咽炎时咽喉黏膜肿胀、疼痛，质地软、温度低的食物可以减少刺激,缓解疼痛。
• 推荐食物：
  • 温开水：最重要的饮品！少量多次饮用，保持咽喉湿润,冲刷病菌。
  • 清淡的粥：如小米粥、大米粥、蔬菜粥，易消化,且可以补充水分和能量。
  • 烂面条：煮得软烂一些,不加或少油。
  • 藕粉：性质甘凉，有清热、凉血、生津的作用。
  • 蒸蛋羹：质地嫩滑，富含蛋白质,易于吞咽和吸收。

富含维生素C的水果

• 原因：维生素C能增强免疫力，促进炎症消退,并对咽喉黏膜有修复作用。
• 推荐食物：
  • 梨：润肺止咳、生津利咽的“首选”，可以生吃（选择熟透的、多汁的），也可以蒸熟或煮水喝（如冰糖雪梨水）。
  • 金橘/金橘饼：金橘的皮富含挥发油，有理气化痰、生津止渴的作用,可以泡水喝或吃金橘饼。
  • 猕猴桃/草莓：富含维C，但注意要选择常温或微凉的,不要吃刚从冰箱拿出来的。

清淡的蛋白质

• 原因：蛋白质是身体修复的基础，但必须是清淡、易消化的烹饪方式。
• 推荐食物：
  • 清蒸的鱼：如鲈鱼、鳕鱼，肉质细嫩,富含优质蛋白。
  • 嫩豆腐：植物蛋白，性质偏凉，有清热润燥、生津解毒的功效。
  • 鸡胸肉：可以撕成细丝,加入粥或面条中。

清热利咽的饮品

• 原因：一些天然的草本饮品有很好的舒缓作用。
• 推荐饮品：
  • 蜂蜜柠檬水：蜂蜜能润喉，柠檬富含维C。（注意：1岁以下婴儿禁用蜂蜜）
  • 菊花茶/金银花茶：少量、淡一些的茶水,有清热解毒的作用。
  • 罗汉果水：罗汉果是著名的“神仙果”，清热润肺、利咽开音,效果很好。

忌吃的食物 (绝对不能吃什么)

这些食物会直接刺激咽喉，加重红肿和疼痛,延缓恢复。

辛辣刺激性食物

• 原因：辣椒、花椒、芥末等会直接灼伤咽喉黏膜,导致剧烈疼痛。
• 典型食物：火锅、麻辣烫、辣条、含有辣椒酱的菜肴。

过甜的食物

• 原因：高糖分会使口腔内环境变酸，容易滋生细菌，加重炎症，甜食还会生痰，让喉咙感觉“黏糊糊”的。
• 典型食物：蛋糕、巧克力、糖果、含糖饮料（可乐、果汁饮料等）、蜂蜜水（1岁以上也要适量）。

油炸及油腻食物

• 原因：油炸食物难以消化，容易“上火”，加重内热，导致咽干、咽痛，其油腻感也会附着在咽喉,引起不适。
• 典型食物：炸鸡、薯条、油条、肥肉等。

过烫的食物

• 原因：热的食物和液体会烫伤本已发炎、脆弱的咽喉黏膜,加重损伤。
• 典型食物：刚出锅的热汤、热粥、开水等,所有食物都应放温凉后再食用。

生冷、冰镇的食物

• 原因：虽然温凉的食物有益，但冰镇的食物会使咽喉血管急剧收缩，导致局部血液循环不畅，免疫力下降，不利于炎症消退,还可能刺激咳嗽。
• 典型食物：冰淇淋、冰镇饮料、冰水果等。

硬、粗糙的食物

• 原因：如饼干、坚果、薯片等，在吞咽时会摩擦咽喉，引起疼痛,甚至可能划伤黏膜。
• 典型食物：坚果、锅巴、硬糖、未煮软的蔬菜等。

“发物”

• 原因：中医认为，某些食物会“引动”内火或加重过敏,不利于炎症恢复。
• 典型食物：羊肉、狗肉、海鲜（尤其是虾、蟹等带壳类）、香菜等，如果孩子平时吃这些不过敏，且咽炎不严重，可以少量尝试；如果不确定,最好暂时避免。

食疗小妙招推荐

1. 冰糖炖雪梨

   • 做法：将梨顶部切开，挖去核，放入几颗冰糖和几粒川贝粉（可选，有止咳效果），盖上梨顶，放入碗中隔水蒸30-40分钟,至梨肉软烂。
   • 功效：润肺、清热、化痰、利咽,是小儿咽炎的经典食疗方。

2. 罗汉果泡水

   • 做法：取一个罗汉果，敲碎外壳，取1/4或1/3的果肉，用沸水冲泡，焖15分钟后饮用，味道甘甜,孩子通常不抗拒。
   • 功效：清热润肺，利咽开音,对声音嘶哑效果尤其好。

3. 绿豆海带汤

   • 做法：绿豆和海带（切丝）一同煮烂,加少量冰糖调味。
   • 功效：绿豆清热解毒，海带软坚散结,适合咽部红肿热痛明显的孩子。

总结与提醒

• 少量多餐：生病时孩子食欲可能不佳，可以每天安排5-6顿小餐,减轻吞咽负担。
• 营造舒适环境：保持室内空气湿润，使用加湿器；避免二手烟等刺激性气体。
• 观察病情：如果孩子出现高烧、呼吸困难、吞咽极度困难或精神萎靡,应及时就医。
• 耐心护理：咽炎恢复需要时间，家长要有耐心，做好饮食和生活上的细心照料,帮助孩子尽快康复。