粳米，作为中国饮食文化的重要组成部分，自古就被誉为“五谷之首”，《本草纲目》记载：“粳米味甘性平，补中益气，健脾和胃，”现代营养学也证实，粳米富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素及矿物质，是均衡饮食的重要来源，随着健康意识的提升，粳米养生价值...
